Olá pessoal, como vão?
Hoje passo uma receita de bolinhos de arroz. Sabe aquele resto de arroz que estava na geladeira? hum, então... podemos reaproveitá-lo. E essa receita é muito boa principalmente para um tira-gosto e o recheio fica a seu critério.
O arroz é uma excelente fonte de carboidratos, proteína, vitaminas, sais minerais e fibras. É uma excelente fonte de energia devido ao tipo de carboidrato presente e à elevada concentração de amido no grão.
Sendo assim vamos a receita.
2 xícaras e meia de arroz - pra essa receita prefiro o arroz tradicional sem ser o parabolizado, os bolinhos ficam mais bonitos e finos quando fritam.
1 calabresa
4 colheres de queijo ralado
1 pitada de sal
orégano a gosto
1/3 de leite
2 colherinhas de fermento
Farinha de trigo para dar o ponto
Observe:
Misture tudo numa travessa. Vá aos poucos colocando a farinha de trigo até que todos os ingredientes fiquem bem misturados e não se desmanchem, fiquem bem durinhos. Por último o fermento. Modele numa colher de sopa e frite-os em óleo bem quente.
Sirva com um molinho de pimenta.... bem quentinhos.
Uma delícia, vocês vão ficar viciados.....
Beijos e até a próxima.